Köket i residensvåningen på slottet var i behov av en modernisering. Köket var visserligen ritat 1965 av Nils Tesch, en av de tidigare slottsarkitekterna, men vi beslöt oss för att förnya detta då det tidigare köket var otidsenligt och ofunktionellt. Arbetet utfördes under 2002.
Utgångspunkten för arbetet blev en modern tolkning av ett slottskök, förenat med ett professionellt köks alla hjälpmedel. Snickerierna i europeisk lönn sprider värme och ger köket en mänsklig dimension.
Ladda ner material att skriva ut 
Västerås Kök
